การเก็บผักสด ถนอมผักให้สดเสมอ ได้ผลดีมาก

หลายท่านซื้อผักมากจากตลาดในปริมาณมากอยากเก็บผักไว้ปรุงอาหารในวันถัดมา แต่แล้วผักกลับไม่สดใหม่เหมือนเดิมรสชาติก็เปลี่ยนไป จำเป็นต้องทิ้งเสียเงินไปโดยใช่เหตุ

โดยเฉพาะผักที่เรานิยมรับประทาน เช่น ต้นหอม ผักชี ตะไคร้ กะเพรา โหระพา เป็นต้น ไปดูเคล็ดลับที่ว่ากันเลยค่ะ

วัสดุอุปกรณ์ที่ต้องเตรียม

1.ขวดน้ำพลาสติกเหลือใช้

2.กรรไกรหรือคัตเตอร์

3.ผักสด

วิธีการทำ
1.นำขวดพลาสติกมาล้างทำความสะอาดแล้วผึ่งไว้ให้แห้ง

2.จากนั้นนำกรรไกรมาตัดแบ่งขวดออกเป็นสองส่วน

3.นำผักสดที่เตรียมไว้มาผึ่งให้แห้งไม่มีหยดน้ำเกาะ แล้วนำใส่ขวดไว้เลย

4.ขั้นสุดท้ายนำขวดอีกส่วนมาประกบเข้าด้วยกัน ให้กลายเป็นฝาปิด แล้วนำไปแช่ในช่องแช่ผักได้เลยค่ะ

วิธีนี้จะช่วยให้เก็บผักสดไว้ได้นานขึ้นผักบางชิดเก็บได้เป็นเดือนเลยก็มีค่ะ แล้วแต่ชนิดและความสดของผัก อย่าลืมลองไปทำกันดูนะคะ

Facebook Comment